Siswa MTsN 1 Mura Jalani Praktik Memasak

Puruk Cahu (Inmas) Puluhan siswa-siswi kelas IX MTs Negeri 1 Murung Raya (Mura) belum lama tadi menjalani praktik memasak. Mereka menyajikan aneka masakan khas Kalimantan Tengah dalam ujian praktik bidang studi Seni Budaya itu.

Peserta didik pada tiap kelas dibagi menjadi tiga kelompok. Setiap kelompok diberi tugas untuk memasak tertentu.

“Penilaian dilakukan oleh tim penilai yang diketuai kepala madrasah dan beranggotakan empat orang wakil kepala madrasah,” ujar Kepala MTsN 1 Mura Hj. Cahyati.

Aneka hidangan pembuka, hidangan pelengkap dan hidangan penutup serta berbagai macam minuman dan buah disajikan para siswa. Guru mata pelajaran Seni Budaya Ernilawati berharap praktik itu bisa memberikan pengalaman bagi siswa untuk mengetahui aneka masakan khas Kalimantan Tengah

"Mudah-mudahan siswa dapat memasak dan mengembangkan masakan khas daerah,” kata Ernilawati.

Sementara wakil tim penilai Nasrullah menuturkan, kriteria penilaian mencakup presentasi masakan, rasa, kebersihan, kandungan gizi dan cara penyajian yang yang baik.